Mắm Miền Tây
Mắm Thái: Giá Bao Nhiêu, Ăn Với Gì Ngon Nhất?
Mắm Thái, một phần “quốc hồn quốc túy” không thể thiếu trong ẩm thực Việt, mang đến hương vị đặc trưng, đậm đà khó cưỡng. Tuy nhiên, giữa thị trường thật giả lẫn lộn, làm sao để tìm được một hũ mắm Thái vừa ngon chuẩn vị, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe? Bài viết này sẽ là câu trả lời toàn diện nhất cho mọi thắc mắc của bạn.
Mắm Thái – Linh hồn của bữa cơm gia đình Việt.
Mắm Thái, hay còn gọi là mắm chua Thái Lan, là một loại mắm đặc trưng của vùng đất phương Nam. Được làm từ cá tươi (thường là cá sặt, cá trèn), thính gạo, đường, muối và gia vị đặc biệt, mắm Thái sở hữu hương vị chua ngọt đậm đà, cay nồng quyến rũ. Một chút mắm Thái kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi, rau sống tươi ngon đã trở thành món ăn quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của bao người.
Giá mắm Thái trên thị trường hiện nay là bao nhiêu?
Bảng giá mắm Thái mới nhất tháng 04/2024:
| Loại Mắm Thái | Dung Tích | Giá Tham Khảo |
|---|---|---|
| Mắm Thái Truyền Thống | 250gr | 45.000 VNĐ – 60.000 VNĐ |
| Mắm Thái Đặc Biệt (nhiều riềng, tỏi) | 250gr | 60.000 VNĐ – 80.000 VNĐ |
| Mắm Thái Chai Thuỷ Tinh | 500gr | 90.000 VNĐ – 120.000 VNĐ |
Giá mắm Thái có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như: nguồn gốc nguyên liệu, thời gian ủ chượp, quy trình sản xuất, thương hiệu và địa điểm bán. Mắm Thái làm từ cá tươi ngon, ủ chượp kỹ lưỡng sẽ có giá thành cao hơn so với mắm sử dụng nguyên liệu kém chất lượng hoặc quy trình sản xuất công nghiệp.
Bí quyết nhận biết mắm Thái ngon, sạch, không hóa chất
Để lựa chọn được hũ mắm Thái ngon, sạch, không hóa chất, bạn cần chú ý đến 4 tiêu chí “vàng” sau:
-
Màu sắc: Mắm Thái ngon thường có màu vàng cam hoặc màu đỏ gạch tự nhiên. Tránh chọn những loại mắm có màu sắc quá sặc sỡ, bất thường (ví dụ: đỏ tươi, vàng chanh) vì có thể chứa phẩm màu công nghiệp.
-
Mùi hương: Mắm Thái chuẩn vị sẽ có mùi thơm đặc trưng của mắm, hòa quyện với mùi riềng, tỏi, ớt. Mùi thơm nồng, kích thích vị giác chứ không phải mùi hôi, thối hoặc mùi hóa chất khó chịu.
-
Độ sánh và “cái” mắm: Mắm Thái ngon có độ sánh sệt tự nhiên, không quá lỏng cũng không quá đặc. Phần “cái” (thịt cá, riềng, tỏi) còn nguyên, không bị nát vụn.
-
Bao bì, nhãn mác: Sản phẩm phải được đóng trong hũ/chai sạch sẽ, có nắp đậy kín. Nhãn mác ghi rõ tên sản phẩm, thành phần, nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng và thông tin liên hệ của nhà sản xuất.
Công thức “thần thánh”: Cách pha và các món ngon bất bại cùng mắm Thái
Hướng dẫn cách pha mắm Thái chấm ngon đúng điệu:
- 2 muỗng canh mắm Thái
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 tép tỏi băm
- 1 trái ớt băm (tùy khẩu vị)
- 1/4 trái dứa băm nhỏ (nếu thích)
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên, bạn sẽ có ngay chén mắm Thái chấm “thần thánh”, đánh thức mọi giác quan.
Mắm Thái là “cạ cứng” của những món ăn nào?
- Gỏi cuốn: Mắm Thái là “linh hồn” của món gỏi cuốn, mang đến hương vị đậm đà, khó quên.
- Bún thịt nướng: Thay vì nước mắm thông thường, mắm Thái pha loãng sẽ giúp món bún thịt nướng thêm phần hấp dẫn.
- Cơm trộn: Chỉ cần một ít mắm Thái, cơm trắng sẽ trở nên thơm ngon, lạ miệng hơn bao giờ hết.
Mua mắm Thái nguyên chất, an toàn ở đâu?
Sản Vật Phương Nam – An tâm thưởng thức trọn vị truyền thống.
Tại Sản Vật Phương Nam, chúng tôi cam kết:
✓ Ủ chượp theo phương pháp truyền thống.
✓ 100% nguyên liệu tự nhiên.
✓ Không chất bảo quản.
✓ Quy trình sản xuất khép kín đảm bảo vệ sinh.
✓ Có giấy chứng nhận ATTP.
SẢN VẬT PHƯƠNG NAM
Địa chỉ: 93 Đường 45, Quận 4, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 09699597116
Email: info@sanvatphuongnam.vn
Đặt hàng ngay hôm nay để mang hương vị quê nhà chuẩn sạch về cho bữa cơm gia đình bạn!
Giải đáp các câu hỏi thường gặp (FAQ)
- Mở nắp rồi thì bảo quản mắm Thái như thế nào?
Sau khi mở nắp, bạn nên bảo quản mắm Thái trong tủ lạnh để giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất. Đậy kín nắp sau khi sử dụng.
- Hạn sử dụng của mắm Thái là bao lâu?
Mắm Thái có hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm kể từ ngày sản xuất, tùy thuộc vào quy trình sản xuất và cách bảo quản.
- Mùi mắm Thái hơi nồng, làm sao để giảm bớt mùi khi nấu nướng?
Bạn có thể thêm một ít đường hoặc giấm vào mắm Thái khi chế biến để giảm bớt mùi nồng. Ngoài ra, việc sử dụng các loại rau thơm như rau răm, húng quế cũng giúp cân bằng hương vị.
