Tôm Sú Thiên nhiên Cà Mau (loại 20con/kg)

Tôm sú Cà Mau là một trong những món rất được người sành ăn hoặc các chị em nội trợ yêu thích. Đây là loại tôm hoàn toàn tự nhiên, có thịt thơm chắc, đầy đủ chất dinh dưỡng, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Không những vậy, tôm sẽ được đánh bắt và vận chuyển trong ngày nên đảm bảo tươi ngon, không chất bảo quản. 

Giới thiệu tôm sú Cà Mau

Một trong những sản vật của phương Nam phải nhắc đến là Tôm sú Cà Mau. Loại tôm này có thịt thơm, ngon, chắc, là một món tuyệt hảo để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.

Tôm sú có kích thước khá lớn, trung bình khoảng 2 đầu ngón tay, dài tầm 10 – 13cm. Nhìn chung nó lớn hơn tôm thẻ, ăn vừa miệng. Vì giá trị của nó, loại tôm này cũng thường được đặt mua để biếu tặng hoặc ăn trong những dịp đặc biệt.

Nguồn gốc 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tôm. Tuy nhiên tôm sú Cà Mau là một trong số những loại tôm rất được yêu thích. Đây là loại tôm hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản, sạch, ngon, chất lượng. 

Tôm ngon nhất là tôm ở ngoài tự nhiên, lớn lên một cách tự nhiên. Tuy nhiên các loại tôm nuôi thường được cho ăn những thức ăn công nghiệp nên thịt tôm không được ngon.

Tôm sú Cà Mau đặc biệt ở kỹ thuật nuôi đặc biệt, người ta để tôm lớn bằng thức ăn tự nhiên. Cách làm là dựa vào chu kỳ dòng nước và cải tạo vuông tôm, tạo rong rêu cho tôm sinh trưởng một cách tự nhiên. Đặc biệt hoàn toàn không dùng thức ăn công nghiệp để bán tôm với số lượng nhiều.

Dinh dưỡng

Trong tôm sú có hàm lượng đạm và các chất dinh dưỡng rất cao, chính vì vậy món này khi ăn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt món này thường được dùng để bồi bổ cho phụ nữ có thai hay người bệnh. Tuy vậy chính vì lượng đạm và dinh dưỡng cao nên ngay khi tôm chết, nó sẽ sản sinh ra độc tố nguy hiểm. Do đó khâu bảo quản để giữ an toàn và thịt tôm luôn tươi ngon trước khi chế biến là rất quan trọng.

Cách bảo quản

Thông thường đặc sản tôm sú Cà Mau sẽ được đánh bắt trong ngày, đem bảo quản sống hoặc bảo quản tươi rồi chuyển về kho đông lạnh hoặc nơi bán và giao hàng. 

Với người tiêu dùng, sau khi nhận tôm từ phía đơn vị giao hàng, bạn nên rửa sạch tôm, bỏ đi những con tôm bị dập, nát, ươn. Phần tôm sạch cho vào thùng đá từ 0-2 độ để hạ nhiệt độ cho tôm chết ngay. Tôm ướp như vậy sẽ để được 3-4 tiếng trước khi chế biến. Lưu ý khi ướp nên cho nhiều đá và nước ngập hết tôm để giữ lạnh được lâu.

Tuy nhiên đối với các bà nội trợ, việc bảo quản tôm có phần khó khăn hơn vì chúng ta thường mua nhiều để ăn dần. 

Vậy cách bảo quản như sau sẽ để được lâu hơn: Nhặt bỏ râu, chân, dùng chiếc bàn chải nhỏ để vệ sinh thân tôm cho sạch, sau đó rửa lại tôm bằng nước lạnh sạch. Để ráo nước tự nhiên trong khoảng 10 phút.

Tôm sau khi được làm sạch, hãy xếp vào các hộp nhựa chuyên dụng để bỏ vào tủ lạnh. Lưu ý là cần đậy kín nắp hộp, lau sạch phần vỏ hộp, cất vào ngăn đá. Thịt tôm khi để tủ đông sẽ để được rất lâu.

Với những ai sẽ chế biến tôm ăn trong ngày, cũng cần bảo quản để tôm tươi ngon. Cách bảo quản thì đơn giản hơn: Bạn chỉ cần rửa sạch tôm, cho vào hộp có nước lạnh, bỏ vào tủ mát cho tới khi đem ra chế biến là được. Với cách này, bạn có thể bảo quản trong 12 tiếng.

Món ngon từ tôm sú Cà Mau

Tôm sú có thể dùng để chế biến tới 101 món ăn. Bạn hoàn toàn có thể nướng muối ớt, hấp bia, nấu lẩu, kho khô… để ăn trong các bữa ăn gia đình, tiệc tùng, giỗ chạp, lễ Tết. Ngoài ra món này cũng là món nhậu đơn giản để các ông có thể “chén tạc chén thù”. 

Tôm sau khi nhận chỉ cần rửa sạch, luộc hay nướng chín tới là dùng được. Lưu ý không chế biến tôm bằng nhiệt quá lâu. Vì như vậy sẽ làm mất độ ngọt thịt của tôm. Tôm sú Cà Mau có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, chứa nhiều đạm, sắt vitamin nên giá thành khá đắt so với các loại tôm khác. Về chất lượng, tôm nhiều thịt, ngọt và chắc, là sản phẩm “gây mê” đối với tất cả mọi người.

Mua tôm sú Cà Mau ở đâu?

Hiện tại có nhiều đơn vị cung cấp tôm sú Cà Mau nhưng để chọn đúng nơi cung cấp uy tín là không hề dễ dàng. Để mua được tôm sú chất lượng cao, bạn nên liên hệ với Sản Vật Phương Nam để có được tôm sú Cà Mau chính gốc.

Tôm sú Cà Mau tại Sản Vật Phương Nam là tôm hoàn toàn tự nhiên, có thịt thơm chắc, đảm bảo chất lượng, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe. Tôm đảm bảo không dùng chất bảo quản vì sẽ được đánh bắt và vận chuyển trong ngày khi có đơn của khách hàng. Hỗ trợ ship hàng nhanh chóng, hệ thống đặt hàng hoạt động 24/7. Bên cạnh đó, hình thức thanh toán cũng rất linh hoạt: bạn có thể thanh toán chuyển khoản hoặc thanh toán khi giao hàng đều được.