Hồng Giòn Đà Lạt

Nếu bạn đang muốn thưởng thức một thức quà lạ miệng từ xứ sở sương mù Đà Lạt, hãy thử ngay hồng giòn! Hồng giòn Đà Lạt là loại hồng có trái vừa già, được hái xuống, đem ủ hơi từ 7 – 10 ngày. Quả này khi bổ ra có vị ngon ngọt, ăn giòn rôm rốp, rất ngon miệng. Vậy mua hồng giòn ở đâu? Cách bảo quản hồng giòn Đà Lạt? Hãy cùng xem bài viết dưới đây để có cho mình câu trả lời chi tiết nhé!

Quả hồng giòn Đà Lạt là gì?

Nguồn gốc hồng giòn Đà Lạt?

Ở mảnh đất cao nguyên Đà Lạt, hồng là một loại cây rất phổ biến. Loại cây này phù hợp với những nơi có thời tiết mát mẻ trong lành. Được biết cây hồng được người Pháp đem đến vùng đất này những năm đầu thế kỷ 20.

Hằng năm, mùa hồng Đà Lạt sẽ bắt đầu từ giữa đầu tháng 8 cho đến cuối tháng 11, đầu tháng 12. Đó là lúc cây cối bắt đầu trơ trụi, để lại những quả hồng lúc lỉu trên cành lá. Đây cũng là lúc khắp nơi ở Đà Lạt, từ các gánh hàng rong cho đến quầy hàng của các bà, các cô ở chợ.

Trước đây hồng thường được thu hoạch để bán, làm mứt, sấy khô. Tuy nhiên nhiều năm trở lại đây, người ta lại ưa chuộng chế biến hồng thành một thức quà ăn chơi thú vị: hồng giòn! Theo đó, khi trái hồng đã già (nhưng chưa chín), người ta sẽ hái xuống, ủ hơi từ 7 – 10 ngày cho hết chát. Hồng khi này quả to đều, rất giòn, ăn rất ngon. Chính vì vậy, người ta đã đặt tên cho đặc sản mới này là “hồng giòn”.

Hiện nay có 2 loại quả hồng: hồng vuông và hồng trứng. Tuy ngoại hình có phần khác nhau nhưng về mặt chất lượng thì không khác mấy. 

Dinh dưỡng

Quả hồng là một thức quả ít calo nhưng có rất nhiều vi chất cho cơ thể. Các vi chất này rất hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn. Ăn hồng giòn sẽ giúp cung cấp vitamin C hằng ngày cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, quả hồng cung cấp một lượng chất xơ tốt, giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Đối với những ai bị táo bón và tiêu chảy, hồng sẽ giúp khắc phục tình trạng này và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa.

Hồng chứa nhiều chất catechin và polyphenol tự nhiên. Đây là những hợp chất chứa chất oxy hóa mạnh, có tác dụng kháng viêm và chống nhiễm trùng rất tốt. Chưa hết, quả hồng còn giúp tăng cường thị lực, ngăn ngừa lão hóa. Tiếp đó nó cũng giúp loại bỏ các chất gây hại, giúp ngăn ngừa ung thư một cách hiệu quả.

Cách bảo quản hồng giòn Đà Lạt?

Hồng giòn Đà Lạt mua tại Sản Vật Phương Nam là hồng đã được ủ đủ ngày, hết chát. Chính vì vậy quý khách có thể thưởng thức ngay sau khi mua về. Đối với quý khách muốn bảo quản hồng để ăn trong 1-2 ngày thì có thể cho toàn bộ hồng ra rổ, để nơi thoáng mát.

Một cách khác, để bảo quản lâu hơn thì quý khách có thể bảo quản bằng tủ lạnh. Tuy nhiên lưu ý để không mắc các SAI LẦM! Trước khi bỏ vào tủ lạnh, không nên rửa hồng vì nó sẽ bị úng nước. 

Nếu ăn hồng thì cắt ra là dùng liền, không nên cắt sẵn hồng bày ra mà chưa ăn vì hồng sẽ bị oxy hóa. Thời gian đẹp nhất để bảo quản hồng là 5 ngày đổ lại. Nếu để lâu hơn thì hồng sẽ không ngon nữa, bổ ra sẽ có các chấm li ti màu tím, rất mất thẩm mỹ.

Mua hồng giòn Đà Lạt ở đâu ngon, uy tín, chất lượng?

Hồng giòn là một thức quả ngon lành, rất quý để thưởng thức hoặc mua tặng bạn bè, gia đình, đồng nghiệp. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán hồng giòn Đà Lạt. Tuy nhiên đôi khi chất lượng không giống như quảng bá, không đúng là hồng giòn từ Đà Lạt hoặc quả hồng đã để quá lâu, khi đến tay người tiêu dùng thì đã bị thâm đen li ti bên trong. Do đó quý khách nên tìm đến địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, không hóa chất để mua.

Đặt mua hồng giòn tại Sản Vật Phương Nam, quý khách cần đặt trước ít nhất 1 ngày để có được loại hồng đã được ủ hơi đủ ngày, giòn, ngọt. Đối với quý khách mua số lượng lớn, Sản Vật Phương Nam sẽ có những ưu đãi hấp dẫn, hỗ trợ giao hàng đến tận nơi. 

Ngoài hồng giòn Đà Lạt, Sản Vật Phương Nam còn cung cấp các đặc sản như hồng sấy dẻo. Bên cạnh đó, quý khách cũng có thể đặt mua khoai lang mật Tà Nung, mướp Đà Lạt, bầu Đà Lạt, bí Đao Đà Lạt, cà rốt Đà Lạt… Để tiện cho việc đi chợ, quý khách cũng có thể mua ngũ cốc, thủy hải sản tươi sống tại đây, phục vụ cho bữa cơm nhà thơm lành.