Hạt Đười Ươi Bay 500g – Thu Lượm Trong Rừng

Hạt đười ươi bay (một số nơi gọi là hột lười ươi) là một loại dược liệu rất quý cho sức khỏe. Đây là một món thức uống giải khát tuyệt vời trong thời điểm nóng nực rất được yêu thích. Loại hạt này giúp thanh nhiệt, hỗ trợ điều trị bệnh ho, long đàm, hỗ trợ điều trị gai cột sống. 

Nguồn gốc

Hạt đười ươi bay là một loại dược liệu rất quý cho sức khỏe, thường dùng chữa nhiều loại bệnh. Nó còn có tên khác là hạt đại phát tử (vì hạt đười ươi nở thật to khi gặp nước). Ngoài ra nó cũng có tên là Đại đồng quả, An nam tử, đại hải tử, Hồ đại phát, bàng đại hải. Tên khoa học là Sterclia lyhnophora. 

Loại hạt này có mặt nhiều ở khu vực Đông Nam Á như Lào, Campuchia, Thái Lan và nhiều nhất là Việt Nam. Tại miền Trung Việt Nam thì nó tập trung ở các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi (khu Sơn Hà, Trà Bồng), Bình Định, Phú Yên, Bình Thuận. Ở miền Nam, hạt đười ươi có ở Biên Hòa, Bà Rịa, Bình Phước, Tây Ninh…

Đười ươi có vị ngọt, tính mát, thông độc. Loại hạt này thường được dùng với công dụng thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra nó thường được dùng để chữa trị đau và khô cổ họng, khàn tiếng, tắt tiếng, chữa ho khan. Nó cũng giúp nhuận tràng, chữa kiết lỵ, thư giãn nội tạng, chữa chứng chảy máu cam, chữa trị gai cột sống, nhức mỏi. 

Loại hạt này dùng được cho cả trẻ em, phụ nữ cho con bú, người già… Các nhà chuyên môn cũng cho rằng, cây đười ươi trồng ở Việt Nam là có công dụng tốt nhất.

Loài cây này cứ 4 năm mới có trái 1 lần, do đó hạt đười ươi bay vô cùng quý hiếm. Thời gian thu hoạch của nó là từ tháng 4 đến tháng 5. Sau khi thu hoạch, trái sẽ được đem phơi hoặc sấy khô.

Lưu ý phân biệt, hạt đười ươi có 2 loại: đười ươi bay và đười ươi già hái trên cây.

Loại đười ươi bay: là loại chín cây tự nhiên, tự rụng từ trên cây, người dân tìm đến lượm về. Loại này hàng hiếm, giá cao. Trái ươi miền Nam khi rụng tự nhiên thì có màu vàng tươi, vỏ mỏng, trái tròn tròn, nhỏ hơn ươi miền Trung. Ươi miền Trung thì khi chín có màu cánh gián (vàng sậm), hình dáng trái ươi thon dài.

Loại đười ươi già hoặc đười ươi non: là do người dân dùng công cụ làm rung cây cho trái rụng, hoặc chặt cả cành cây xuống, lấy cả quả già lẫn non, không phải quả chín tự nhiên. Dược tính của loại hạt này không cao, chất lượng kém. Đặc điểm của nó là quả khô sẽ có màu đen sậm, khi ngâm thì hạt không nở hoặc nở ít.

Dinh dưỡng

Hạt đười ươi bay có 2 phần: nhân và vỏ. 

Nhân chiếm khoảng 35%: bao gồm chất béo (2,98%), tinh bột và sterculin, bassorin. 

Vỏ chiếm khoảng 65% còn lại: bao gồm khoảng 1% chất béo, 59% bassorin, chất nhầy và tanin

Bảo quản

Hạt này nên để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh xa tầm tay trẻ em.

Thưởng thức đười ươi bay

Cách dùng thường là ngâm trái vào nước sôi cho nở ra, dùng uống thay trà trong ngày. Dân gian hay dùng riêng trái đười ươi hoặc kết hợp với hạt é ngâm nước hoặc mủ trôm, pha thêm đường phèn thành một thức uống ngọt mát. Đây là một thứ nước sền sệt như thạch, có thể chia thành nhiều lần uống trong ngày.

Thông thường hạt dài 2,5 – 3,5cm, rộng 1,2 – 2,5cm. Sau khi được ngâm nước, nó sẽ nở to gấp 8, gấp 10 lần hạt bình thường. Do đó mỗi lần pha chỉ cần khoảng 4 – 5 hạt với 1 lít nước là đủ.

Nếu để thanh nhiệt, giải độc thì bạn có thể dùng chung với bột sắn dây, pha vào nước sôi để nguội, cho thêm đường phèn là được. Nếu bị táo bón do nhiệt thì nên uống hạt đười ươi vào sáng sớm (dùng khoảng 10 hạt 1 lần pha là đủ).

Lưu ý:

Không ăn trái đười ươi khô chưa ngâm nước. Lý do là vì ăn xong, uống nước, nó nở ra sẽ làm cứng bụng, khó thở, rất nguy hiểm. 

Nếu có dấu hiệu khó chịu, buồn nôn thì nên tạm ngưng việc dùng hạt đười ươi

Nếu có tiền sử bị tiêu chảy hay bệnh về tiêu hóa thì không nên dùng hạt đười ươi

Mua Hạt đười ươi bay ở đâu?

Như đã nói ở trên, hạt đười ươi có hai loại là hạt đười ươi bay và hạt đười ươi hái già từ trên cây. Hạt đười ươi bay là loại rụng tự nhiên và có dược tính cao hơn, có lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy khi mua nên mua hạt đười ươi bay chính gốc, không bị nhầm lẫn với đười ươi già.

Hiện nay Sản Vật Phương Nam là đơn vị cung cấp hạt đười ươi bay uy tín, giá tốt nhất trên thị trường. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm hạt đười ươi bay chất lượng cao, không trộn lẫn với đười ươi già. Sản phẩm được đóng gói kỹ, bao bì mẫu mã đẹp. Hỗ trợ vận chuyển tận nơi, thanh toán trực tiếp khi giao hàng.