Dưa lưới Fuda Farm

Dưa lưới được biết tới là một loại trái cây của vùng nhiệt đới. Đây là loại trái cây có tính giải khát cao và ngoại hình bắt mắt nên rất được ưa thích. Dưa lưới không chỉ được mua về thưởng thức mà còn để đem biếu tặng hoặc trưng bày ở các dịp lễ Tết. Đây là thức quả tuyệt vời có tính hàn, giải độc, giải rượu mạnh mẽ và có nhiều dưỡng chất!

Giới thiệu dưa lưới

Dưa lưới là một thức quả nhiệt đới ngọt mát rất được yêu thích trong dân gian. Dưa lưới vừa có hương vị độc đáo, vừa rất tốt cho sức khỏe. Thỉnh thoảng nó được sử dụng như 1 vị thuốc. 

Về hương vị, dưa lưới có vị thanh ngọt, giòn ngon, thơm dịu, mát rượi. Bởi vậy nó thường được dùng để giải rượu, thanh nhiệt giải độc.

Hạt dưa lưới giúp chống dị ứng mề đay, nổi mẩn, trị các bệnh đường tiết niệu. Nếu đem hạt phơi khô và dùng thì còn chữa được u xơ tuyến tiền liệt một cách vô cùng hiệu quả.

Tóm lại, với đặc tính của mình, dưa lưới trở thành món ăn được yêu thích của các thành viên trong mọi gia đình. 

Nguồn gốc

Dưa lưới (Cantaloup) là loại quả có tên khoa học là Cucumis Melo. Nó thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae). Nguồn gốc của loại quả này là từ Ấn Độ hoặc Ba Tư cổ đại. Vỏ dưa lưới màu xanh, khi chín thì ngả vàng và có sọc trắng là các đường gân. Quả dưa lưới có hình tròn hoặc dài. Thịt dưa lưới màu vàng, trông rất ngon mắt.

Sau khoảng 3 tháng kể từ ngày trồng là đã có thể thu hoạch dưa lưới. Hiện nay dưa lưới được gieo trồng và quản lý đảm bảo tiêu chuẩn VietGap nên rất an toàn và có chất lượng cao.

Dinh dưỡng

Dưa lưới là loại trái cây mọng nước, có chứa hàm lượng potassium đáng kể. Do đó thức quả này có tính năng thanh lọc, lợi niệu. Ngoài ra dưa lưới có chất xơ giúp nhuận trường, thêm vào đó là nhiều beta caroten và vitamin C. beta caroten là thứ sẽ được chuyển thể thành vitamin A nên giúp làm sáng mặt, giúp da và niêm mạc khỏe mạnh. Tuy nhiên nó cũng chứa ít calo nên không sợ béo. 

Một điều đặc biệt là trong dưa lưới có chứa enzyme superoxyd dismutase. Chất này làm giảm stress về cả cơ thể và cả tinh thần, do đó nó kích thích sản xuất kháng thể, giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng… Ngoài ra loại dưa này cũng giúp bảo vệ tim mạch, tốt cho sức khỏe thai nhi.

Chính vì những lợi ích trên, dưa lưới trở thành thức quà thường được xen kẽ vào các bữa ăn hàng ngày ở mọi gia đình. 

Bảo quản dưa lưới

Tại các hộ trồng dưa lưới với số lượng lớn, cần bảo quản dưa lưới tại kho thực phẩm với nhiệt độ từ 0 – 15 độ C trước khi vận chuyển đi các nơi.

Việc bảo quản dưa lưới thực chất mấu chốt là tùy vào độ chín của trái dưa mà có cách làm phù hợp. 

Đối với dưa chưa chín: Bạn không nên bỏ vào tủ lạnh ngay mà phải đợi vài ngày cho dưa chín tự nhiên. Lúc này dưa mới có vị mát ngọt tự nhiên vốn có.

Ngoài ra, việc bỏ dưa nguyên trái vào tủ lạnh cũng làm giảm độ oxy hóa. Chính vì vậy bạn nên để dưa nguyên trái bên ngoài.

Với dưa đã bổ ra, bạn nên lấy túi bọc thực phẩm bọc lại, bỏ vào ngăn mát. Thời gian tối đa cũng chỉ để được 4-5 ngày. Nếu để quá lâu thì dưa sẽ không còn được tươi với vị ngọt tự nhiên nữa.

Muôn vạn cách thưởng thức dưa lưới 

Để thưởng thức dưa lưới, có muôn vạn cách thức chứ không đơn thuần chỉ là ăn trực tiếp sau khi xẻ ra. Bạn có thể dùng dưa làm nước ép, Khoai từ trộn sốt dưa lưới, sinh tố sữa chua dưa lưới hoặc hoa quả dầm, dưa lưới ướp lạnh hoặc kem đá bào dưa lưới. 

Trong đó món kem đá bào dưa lưới thì chỉ cần có dưa lưới, một ít nước cốt chanh, một ít đường trắng là được. Món dưa lưới ướp lạnh thì chỉ cần bổ sẵn dưa lưới và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ trước khi ăn. Tóm lại cách thức chế biến các món từ thức quả này rất đơn giản, chỉ cần vài bước là đã có một thức uống giải khát ngon lành.

Mua dưa lưới chất lượng cao ở đâu?

Có rất nhiều cách khác nhau để chế biến và thưởng thức dưa lưới. Giá dưa lưới là không quá đắt so với túi tiền của người dân. Tuy nhiên bạn nên chọn địa điểm cung cấp dưa lưới uy tín để đảm bảo mua được dưa chất lượng, giá thành tốt.

Sản Vật Phương Nam là một trong những địa chỉ cung cấp dưa lưới lớn nhất miền Nam. Cam kết chất lượng, dưa tươi ngon, không nhúng thuốc, giá thành đảm bảo. Ngoài ra Sản Vật Phương Nam cũng hỗ trợ vận chuyển tận nơi, thanh toán khi nhận hàng, rất nhanh chóng, tiện lợi.