Bào ngư xào nấm đông cô là một món ăn độc đáo có vị ngọt mềm, thơm ngon, nhiều dinh dưỡng giúp bồi bổ cơ thể. Đặc biệt, bào ngư là một hải sản quý, vốn đã là bí kíp tẩm bổ được gối đầu giường của các bà nội trợ. Nếu bạn đang muốn tẩm bổ cho gia đình trong những ngày hè nóng bức hay những ngày chống dịch, hoặc đơn giản là chăm lo tới sức khỏe người thân… Đừng quên “bào ngư xào nấm đông cô”, món ăn ngọt lành, giàu giá trị dinh dưỡng.

Cách làm bào ngư xào nấm đông cô 

Nguyên liệu: 150g bào ngư tươi, nấm đông cô (10), cải thìa (150g), một củ gừng (vắt lấy nước cốt), một củ hành tím. Gia vị: dầu mè, đường, nước tương, muối, dầu ăn.
Hướng dẫn cách làm:
+ Bào ngư tách vỏ, lấy thịt, rửa với rượu pha gừng, sau đó cắt mỏng hoặc để nguyên con, tùy sở thích. Tuy nhiên lời khuyên là nên lát mỏng để khi xào, thịt bào ngư sẽ ngấm gia vị dễ dàng hơn.
+ Ngâm nấm đông cô vào nước cho mềm, cắt bỏ cuống.
+ Rửa sạch cải thìa, xẻ làm đôi trước khi đem nhúng qua nước sôi, sau đó cho liền vào chậu nước lạnh để rau có được màu xanh đẹp mắt.
Tiến hành: cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho bào ngư vào, nêm gia vị: nước tương, muối, đường. Sau đó lại cho nấm đông cô vào và tiếp tục xào, tới khi thấy nấm đã có vẻ mềm thì cho cải thìa vào và đảo nhanh. Bước tiếp theo, bạn cho nước cốt gừng và dầu mè vào là xong. Cuối cùng, ta sẽ có một đĩa bào ngư xào nấm đông cô thơm ngon tuyệt vời. Nên ăn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn.

Bào ngư xào nấm đông cô – Bếp Nhà Sản Vật Phương Nam

Với hương vị đặc biệt và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của mình, bào ngư xào nấm đông cô đã được đưa vào danh sách các món ăn hấp dẫn nhất của Bếp Nhà Sản Vật Phương Nam. Với sự kỹ lưỡng trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chuẩn bị, cùng bàn tay tuyệt vời của đầu bếp giàu kinh nghiệm, hứa hẹn đây sẽ là món ăn đem lại bữa cơm ấm cúng tuyệt vời cho gia đình bạn.

Hiện tại, bào ngư xào nấm đông cô tại Sản Vật Phương Nam có giá 240,000/phần. Quý khách đặt món vui lòng liên hệ đặt trước qua hotline để được hỗ trợ. Lưu ý: Bếp Nhà chỉ nhận chế biến với đơn đặt trước để đảm bảo trọn vẹn hương vị và sự nóng sốt của từng món ăn.