Hôm nay có gì?

Nước màu dừa nguyên chất Bến Tre 150ml/hủ

Hũ 15ml

35,000 đ

  • Mã sản phẩm: BT-NMDNC
  • Nguồn gốc: Bến Tre
  • Tình trạng: Còn hàng

Nước màu dừa nguyên chất Bến Tre là một trong những loại gia vị không thể thiếu khi chế biến các món kho như kho tộ, kho ram hay kho tàu. Loại nước màu này giúp món ăn có màu sắc bắt mắt hơn cũng như hương vị đậm đà, thơm ngon hơn hẳn. Do vậy, các bà nội trợ rất thích mua nước màu dừa nguyên chất Bến Tre về sử dụng khi nấu ăn.

Nguồn gốc và công dụng nước màu dừa nguyên chất Bến Tre

Bến Tre được mệnh danh là xứ dừa nên vùng đất này có rất nhiều món ăn và chế phẩm được kết hợp từ dừa tươi, vô cùng nổi tiếng không chỉ ở địa phương mà còn nhiều tỉnh thành khác. 

Có rất nhiều món đặc sản được làm từ dừa, và không thể nhắc đến nước màu dừa nguyên chất nổi tiếng Bến Tre.  Nước màu dừa được sử dụng khi chế biến các món kho như cá kho tộ, thịt kho,... giúp món ăn có màu sắc hấp dẫn và hương vị rất thơm ngon. 

Được làm từ các nguyên liệu chính là nước dừa nên khi ướp các món ăn chỉ cần cho một lượng nhỏ nước màu dừa nguyên chất Bến Tre vào là sẽ có màu nâu cánh gián đẹp mắt, hấp dẫn. Khi dùng nước màu dừa nguyên chất chỉ cần 1/2 muỗng cafe cho 1 kg thịt hoặc cá là đủ.

Cũng có người đã sử dụng đường để thay nước màu dừa này, tuy nhiên mang lại màu sắc không được đẹp mắt cũng như có vị đắng sẽ làm giảm vị ngon của món ăn. Do vậy, dùng nước màu dừa nguyên chất Bến Tre, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất khác biệt, cũng như mùi vị béo đặc trưng của dừa.

Nước màu dừa nguyên chất Bến Tre được làm như thế nào?

Để tạo ra được một lít nước màu dừa nguyên chất thì cần lấy khoảng 30 lít nước dừa tươi. Muốn làm được nước màu dừa đạt chất lượng cao, sau khi lấy nước dừa tươi xong là cho ngay vào chảo và nấu liền, không để nước dừa quá lâu hay qua đêm vì nước dừa tươi sẽ bị chua.

Cách làm nước màu dừa nguyên chất Bến Tre như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: 30 lít nước dừa (hoặc 25 lít dừa tươi sẽ càng ngon hơn)

Đầu tiên sẽ lấy nước dừa tươi, lọc sạch bụi vỏ dừa và cạn cát.

Sau đó dùng chảo gang lớn cho nước dừa tươi vào và tiến hành đun nấu. Có thể đổ từ từ nước dừa vào để thắng dần hoặc đổ hết một lượt. Nên nhớ để lửa nhỏ thắng để tránh cháy khét.

Khi nước dừa tươi trong chảo đã cạn lại bằng khoảng 1/3 hoặc ½ so với khối lượng nước ban đầu thì cho nước dừa thêm vào lần thứ 2 và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Tiếp tục kiên trì cho nước dừa vào và đun đến khi nước màu dừa có độ keo, sánh sền sệt và có màu cánh gián đều.

Để nguội rồi cho nước màu dừa vào chai, lọ để sử dụng.

Quá trình đun diễn ra khoảng 12-18 tiếng, với 30 lít nước dừa sẽ thu được khoảng 1 lít nước màu dừa. Loại nước màu dừa nguyên chất Bến Tre này rất đậm đặc và không cần sử dụng màu thực phẩm và chất bảo quản. 

Cách làm này khá tỉ mỉ, kỳ công nên hiện nay nhiều người đều chọn cách mua sẵn nước màu dừa nguyên chất Bến Tre thành phẩm để ướp luôn khi nấu ăn. Điều này giúp tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có được món ăn hấp dẫn, ngon lành.

Cách bảo quản

Nước màu dừa nguyên chất Bến Tre được làm từ 100% nước dừa tươi, vì thế cách bảo quản cũng đơn giản, không phức tạp. Bạn chỉ cần đậy kín nắp và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào là được.

Lưu ý là nên chia thành những chai nhỏ để sử dụng dần, nhằm mục đích giữ lại hương vị thơm ngon của nước màu dừa. Và tại Sản vật Phương Nam có bán những chai nước màu dừa nguyên chất Bến Tre loại nhỏ để bạn mua về thuận tiện sử dụng.

Mua nước màu dừa nguyên chất Bến Tre ở đâu?

Theo lời người dân địa phương, để làm nên nước màu dừa nguyên chất Bến Tre chuẩn vị nhất thì phải trải qua rất nhiều công đoạn phức tạp và kỳ công. Do vậy mua được nước màu dừa nguyên chất sẽ giúp bạn nấu được nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.

Sanvatphuongnam.vn là một trong những nơi cung cấp nước màu dừa nguyên chất Bến Tre đảm bảo chất lượng, đóng gói cẩn thận và có nguồn gốc rõ ràng. Đặt mua hàng tại đây bạn sẽ được tư vấn hỗ trợ nhiệt tình, có thể chọn giao hàng tận nơi và thanh toán trực tiếp khi nhận hàng.


Viết đánh giá

Chú ý: HTML không hỗ trợ!
    Không tốt           Tốt