Ưu đãi khủng tháng 3

Mực ống nướng sa tế

500g

240,000 đ

  • Mã sản phẩm: 1244
  • Tình trạng: Hết hàng

Mực ống nướng sa tế là một món ngon hấp dẫn, dễ làm, phù hợp với dân nhậu. Hương vị cay tê lưỡi hòa quyện với sự đậm đà của nước chấm, vị ngọt của thịt mực đã miệng nơi đầu lưỡi khiến cho bất cứ ai cũng không thể quên. Đây cũng là món ăn thích hợp cho các buổi tiệc tùng, giỗ chạp, cưới hỏi hay họp mặt gia đình, bạn bè. Tuy nhiên nhiều lúc có những cuộc gặp bất ngờ không lên kế hoạch trước, những bữa tiệc liên hoan nhẹ… nếu chưa kịp chuẩn bị, bạn chỉ cần alo là có Bếp Nhà Sản Vật Phương Nam lo.


Cách làm mực ống nướng sa tế

Nguyên liệu: Mực ống tươi từ Sản Vật Phương Nam, sa tế, gừng, sả, tỏi, hành tím, que xiên, rượu trắng...

Cách làm:

+ Sơ chế, làm sạch mực, rút bỏ mai, răng… và đem rửa với muối. Các xúc tu thì có thể cắt và ướp, nướng riêng với phần thân. Với thân mực ống, đừng quên dùng dao xẻ lên bề mặt thân mực những đường song song và cắt nhau.

+ Ướp mực: để ướp mực, bạn pha hỗn hợp nước sốt (hành tím băm, tỏi, 2 muỗng dầu hào, sa tế, sả băm, chút đường thốt nốt, hạt nêm, rượu...) rồi trộn đều, rưới lên mực. Ướp muối trong vòng 30 phút cho gia vị thấm đều. Đối với mực ống, nên dùng xiên que để xiên cho mực không bị cong và dai khi chín. 

+ Nướng mực: Lúc này, ta sẽ đặt vỉ nướng lên bếp nướng và cho vỉ nướng nóng đến 200 độ. Lần lượt nướng chín từng mặt của mực (khoảng 2-5 phút) rồi đến mặt tiếp theo. Trong khi đó không quên quết nước sốt ướp lên bề mặt để tránh mực bị cháy. Lưu ý: có thể nướng bằng vỉ nướng, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng đều được. Có thể dùng nửa củ hành tây để làm sạch vỉ nướng và cũng giúp hạn chế mực bám vào vỉ nướng.

+ Thành phẩm: Mực chín vàng đều. Đem cắt thành từng khoanh nhỏ bày lên đĩa, trang trí thêm chút rau xanh/ cà chua cho thêm bắt mắt. Mực có chút cay cay của sa tế, chút thơm của tỏi và sả. Thịt mực dai, giòn, ngọt, hấp dẫn đến từng miếng cuối cùng, thích hợp cho những ngày mưa lạnh hoặc cuối tuần. 

Thưởng thức mực ống nướng sa tế - Sản Vật Phương Nam

Hiện Bếp Nhà Phương Nam đang có mực ống lớn 2 con/kg nướng sa tế 240,000đ/ phần 500g. Quý khách vui lòng đặt trước qua hotline để được hỗ trợ sớm nhất. Lưu ý: Bếp nhà chỉ nhận chế biến theo đơn hàng đặt trước để đảm bảo độ tươi ngon, nóng sốt của món ăn.


Viết đánh giá

Chú ý: HTML không hỗ trợ!
    Không tốt           Tốt