Ưu đãi khủng tháng 3

Mắm ruốc kho thịt

phần

160,000 đ

  • Mã sản phẩm: 3209
  • Tình trạng: Hết hàng

Một chén cơm nóng, đĩa mắm ruốc kho thịt thơm ngon, kèm theo mấy lát dưa leo, bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên ấm cúng, nhất là trong những ngày cuối tuần. Mắm ruốc kho thịt là món ăn lạ miệng, rất hao cơm nên ai ai cũng ghiền. Thế nhưng trúng ngày bận rộn, muốn ăn được mắm ruốc kho thịt đúng kiểu “cơm mẹ nấu” thì phải kiếm được chỗ bếp sạch, xịn, mịn để yên tâm đặt món. Đó cũng là lí do nhiều khách hàng tìm đến, gửi trọn tâm tư tới Bếp Nhà Sản Vật Phương Nam.

Mắm ruốc kho thịt - món ăn hao cơm của cả gia đình

Nói đến mắm ruốc kho thịt là nói đến món ăn có vị mắm ruốc đặc trưng với chút béo ngậy của thịt ba chỉ, vị cay của ớt, sả, khiến ai đã thử qua không thể kiềm lòng. Thuở nhỏ, thỉnh thoảng mẹ lại ra chợ, mua được miếng thịt ba chỉ đem về kho với mắm ruốc là hôm đó cơm ăn vét nồi. Sau này lớn rồi, có đi xa, đi học, đi làm cũng tự nấu hoặc cố tìm cho được hương vị như mẹ nấu. 

Cách làm mắm ruốc kho thịt

Nguyên liệu: 400g thịt ba chỉ hoặc tùy vào số lượng người trong gia đình để chuẩn bị khẩu phần phù hợp, vài nhánh sả, 3 thìa mắm ruốc. Mật ong, nước mắm, tiêu, ớt, hạt nêm, hành khô, dưa leo. 

Cách làm:

Thịt ba chỉ đem sơ chế (rửa sach, thái miếng vừa ăn). Sau đó đem thịt ướp với tiêu và nước mắm trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị. 

Tiếp đó đem sả rửa sạch, băm nhuyễn. Mắm ruốc đã được chuẩn bị sẵn thì cho thêm 2 muỗng nước lạnh và hòa tan. 

Bước tiếp theo, lấy hành khô thái nhỏ, cho lên chảo, phi với dầu ăn cho có mùi thơm, sau đó cho sả (đã băm nhuyễn) vào đảo qua đảo lại cho tới khi sả chín tới. Lúc này đổ thịt ba chỉ vừa ướp xong vào chảo, đảo đều cho thịt chín, săn lại. Sau khi thịt ba chỉ chín thì đổ hỗn hợp mắm ruốc lúc nãy vào rồi đậy vung lại, kho cho đến khi sôi thì cho nhỏ lửa lại rồi đun lửa liu riu. 

Trong quá trình này, cứ 2-3 phút thì bạn lấy đũa đảo qua đảo lại 1 lần. Đến khi nước gần cạn thì cho thêm 1 chút mật ong vào và đảo đều. Chú ý cho ít mật ong để món ăn có vị ngọt vừa phải. Bên cạnh mật ong, bạn có thể thay vào đó bằng Mật Hoa Dừa Sokfarm - một sản phẩm thuần chay từ mật hoa dừa với rât nhiều dinh dưỡng.

Cuối cùng, tiếp tục đun lửa liu riu cho tới khi mắm ruốc cạn thì tắt bếp, đừng quên rắc một ít hạt tiêu lên trên cho thơm.

Mắm ruốc kho thịt - Bếp Nhà Sản Vật Phương Nam

Với mắm ruốc kho thịt ăn kèm với mấy lát dưa leo, đôi ba cọng xà lách và chén cơm nóng, bữa cơm nhà bạn thêm thơm ngon, trọn vị. Chính vì vậy đây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mọi gia đình.

Với ý nghĩa trên, Bếp Nhà Sản Vật Phương Nam đã đưa mắm ruốc kho thịt vào danh sách các món chế biến sẵn theo yêu cầu. Hiện tại quý khách có thể gọi điện cho hotline để đặt món. Lưu ý: Bếp Nhà chỉ nhận chế biến món ăn theo yêu cầu nên quý khách vui lòng liên hệ sớm để chúng tôi chuẩn bị được tốt nhất và mang đến cho quý khách món ăn còn nóng sốt, thơm ngon, trọn vị. 

Giá mắm ruốc kho thịt: 60,000/phần.


Viết đánh giá

Chú ý: HTML không hỗ trợ!
    Không tốt           Tốt