Hôm nay có gì?

Hàu Sống ( 10 -12 con/Kg )

1 Kg

80,000 đ

  • Mã sản phẩm: HS
  • Tình trạng: Còn hàng

Hàu là một trong những hải sản được nhiều thực khách săn đón. Hàu có vịt ngọt rất ngon có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Từ món ăn chính đến món ăn chơi, từ món ăn đơn giản đến món ăn cầu kỳ mà không ai không biết đến.  

Hàu (hay nhiều người thường gọi là hào theo vùng miền) thuộc họ nhà nghêu, sò biển nhỏ. Hàu sống dưới nước và sống bám vào thành đá, rạn đá, các ghềnh đá ven bờ biển. Hàu được sếp vào danh sách các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.

Tác dụng của Hàu 

Hàu có nhiều tác dụng rất tốt cho cả con người lẫn môi trường tự nhiên mà không phải ai cũng biết:  

Đối với sức khoẻ con người:

Thịt hàu đặc tính mát, không độc, tốt cho cả nam và nữ, tốt cho người bị thiếu máu.

Ngoài việc bổ sung máu, thịt hàu còn bổ sung lượng kẽm lớn cho cơ thể chúng ta. Kẽm cũng giúp cho vết thương mau lành, giúp cơ thể chống lại các viêm nhiễm như cúm. Ngoài ra kẽm còn có khả năng kích thích việc sản sinh ra một loại protein có tác dụng làm “tê liệt” cadmium, một tác nhân nguy hiểm gây bệnh ung thư tiền liệt tuyến. 

Trong mỗi 100g thịt hàu tươi gồm có: 

35 mg canxi

5,5mg sắt

25mg kẽm

Vitamin A, B1, B2, Acid taurine 

Ngày nay hàu là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người.

Lưu ý: Người tì vị yếu, khó tiêu hay bị tiêu chảy, bị đau dạ dày, viêm ruột… thì không nên dùng. 

Đối với môi trường tự nhiên:

Hàu có khả năng lọc sinh học, góp phần xử lý làm sạch các cặn bã hữu cơ, hạn chế ô nhiễm môi trường.

Hàu là sinh vật có vai trò quan trọng trong việc duy trì tính đa dạng sinh học và sự thành công của một chuỗi hệ sinh thái trong đại dương, chúng là “vật làm mồi” để duy trì sự cân bằng của một số loài trong đại dương.

Các món ăn từ Hàu 

Nhắc đến hàu chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay trong đầu mình hơn 3 tên món ăn liên quan. Có rất nhiều phương thức để chế biến món hàu. Các món rất thông dụng như:  

Hàu sống ăn cùng mù tạt, hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng sa tế, cháo hàu, canh kim chi hải sản dùng hàu là nguyên liệu rất ngon, hàu chiên trứng, hàu sốt phô mai, hàu đút lò... Ngoài ra còn có món cơm hàu nắm tay cầm, mì sốt hàu sữa, hàu sốt patê. 

Hàu rất dễ chế biến chỉ cần mua về rửa sạch ( vì hiện nay thịt hàu đã tách vỏ được bán rất nhiều trên thị trường). Hoặc bạn có thể luộc sơ hàu để khử bớt mùi rồi chế biến để trẻ em dễ ăn hơn. 

Lưu ý: Hàu sống được khuyến cáo khi sử dụng vì hàu được sống dưới nước và ăn các sinh vật trong bùn, cát, nước biển .. Do đó khi ăn thịt hàu sống dễ có nguy cơ nhiễm phải vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh. Thực khách nên sử dụng hàu được nấu chín và mua hàu ở những nơi có uy tín để đảm bảo sức khỏe.  

Các loại hàu 

Trên thị trường hiện nay có các loại hàu phổ biến như: hàu đá, hàu sữa được các anh chị mua về chế biến trong các bữa ăn. Ngoài ra còn có hàu sữa Pháp, hàu Mỹ hay được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng.

Cách giữ hàu tươi lâu

Để giữ thực phẩm sống được tươi lâu nói chung. Hay cụ thể hơn với hàu làm thế nào để bảo quản lâu luôn là thắc mắc của các anh chị em. Bạn có thể bảo quản hào với 02 phương pháp như sau:  

Bảo quản hàu còn vỏ tươi lâu trong 03 ngày khi đặt phần chóp của con hàu quay xuống dưới cho vào tủ lạnh. Trước khi cho vào tủ lạnh bạn nên dùng một chiếc khăn đã thấm nước lạnh và phủ lên con hàu.

Bảo quản hàu lâu hơn khi lấy thịt hàu ra rửa sạch và cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Với phương pháp này bạn có thể bảo quản thịt hàu trong vài tuần. 

Mua Hàu sống ở đâu?

Hàu là nguồn nguyên liệu chế biến món ăn rất giàu chất dinh dưỡng. Hàu được nấu chín kỹ không chỉ tốt cho người lớn mà cả trẻ em trên 1 tuổi. Chính vì vậy, nhu cầu mua hàu của các “siêu đầu bếp tại gia” hiện nay cũng khá nhiều. Việc chọn lựa thực phẩm tươi ngon để chuẩn bị bữa cơm cho các tình yêu của gia đình mình luôn được chú trọng. Đặc biệt là hàu, thực phẩm rất cần sự chọn lựa kỹ để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Bạn nên lựa chọn mua hàu tại các cửa hàng có uy tín, siêu thị. Hàu cần phải tươi không bị ươn, màu không bị sẫm…. 

Sản vật phương nam luôn tự hào, tự tin về nguồn gốc thực phẩm mà chúng tôi cung cấp. Tiêu chí về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được chúng tôi đặt lên hàng đầu. 

Đặt mua Hàu sống tại Sản Vật Phương Nam, bạn sẽ được hỗ trợ giao hàng tận nơi, thanh toán bằng tiền mặt khi giao hàng, hỗ trợ đặt hàng 24/7.


Viết đánh giá

Chú ý: HTML không hỗ trợ!
    Không tốt           Tốt