Ưu đãi khủng tháng 3

Rau Lang Đà Lạt

1 Kg

45,000 đ

  • Mã sản phẩm: DL
  • Tình trạng: Hết hàng

Rau lang là loại rau dân dã quen thuộc với mọi gia đình ở làng quê Việt. Loại rau này được xem là “rau của người nghèo”. Thế nhưng ngày nay, rau lang được phát hiện là có rất nhiều dinh dưỡng, và đặc biệt có thể chế biến thành nhiều món rất ngon. Cũng vì lẽ đó, rau lang Đà Lạt xuất hiện ngày càng nhiều trong các nhà hàng cao cấp.

Rau Lang Đà Lạt: đặc điểm, dinh dưỡng

Đối với những ai lớn lên ở miền quê, chắc chắn sẽ không còn lạ gì rau lang (rau khoai lang). Loại rau này dễ trồng, dễ mọc ở khắp nơi. Đôi khi chỉ cần quăng nắm dây khoai có bộ rễ khỏe khoắn trên một vạt đất là mấy ngày sau dây khoai đã mọc thêm lá, thêm rễ, vươn đều trên mặt đất.  


Hiện nay trồng khoai lang tại nhà rất dễ, vừa có rau ăn lá, vừa có củ. Tuy vậy không phải ai cũng có thời gian hoặc không gian để trồng. Do đó để đưa món rau lang vào bữa ăn hàng ngày, nhiều bà nội trợ chọn cách mua. Một bó rau lang sẽ giúp đổi hương vị cho bữa ăn, tốt cho tiêu hóa, chống táo bón cùng nhiều lợi ích khác. Rau lang là loại rau dân dã của người nghèo. Hôm nào mà không kịp đi chợ thì ra vườn hái vội một nắm đọt rau lang là đã có món rau cho bữa trưa mát lành. Cứ tưởng loại rau dung dị này đơn giản chỉ là thế, nhưng hóa ra dinh dưỡng của nó cao gấp mấy lần những gì ta biết. Rau lang được ví tương đương với “siêu thực phẩm” rau chân vịt. Tuy nhiên lượng axit axalic trong rau khoai lang ít hơn rất nhiều lần so với rau chân vịt, vì thế nên nguy cơ gây sỏi thận cũng ít hơn rau chân vịt.


Các nhà khoa học cũng cho biết, rau lang còn nhiều chất dinh dưỡng hơn cả củ khoai lang. Vitamin B6 trong lá khoai lang cao gấp 3 lần, vitamin C cao gấp 5 lần, riboflavin (vitamin B2) cao gấp 10 lần trong củ khoai.

Rau lang trong y học cổ truyền:

  • Trong y học cổ truyền, rau khoai lang được gọi là cam thử hoặc phiên chử - được xem như một vị thuốc để chữa bệnh. Rau lang có tính bình, vị ngọt, ích khí hư, không độc.

  • Rau khoai lang tư thận âm, chữa tỳ hư, tác dụng bồi bổ sức khỏe, thanh can, lợi mật.

  • Thông thường người ta sẽ dùng rau lang để tăng cường thị lực, chữa tình trạng kinh nguyệt không đều ở phụ nữ, chữa nam giới di tinh, chữa bệnh vàng da, trị táo bón…


Lưu ý khi ăn rau lang:

  • Không nên ăn khi đói, vì loại rau này khiến lượng đường huyết của bạn xuống thấp. 

  • Để trị táo bón, nên ăn rau lang luộc, không ăn rau lang sống vì sẽ gây hiệu quả ngược lại.

  • Trường hợp bạn luộc rau lang để ăn và chữa bệnh, nếu lấy nước luộc thì nên lấy nước thứ hai nhé, vì nước thứ nhất thường chát và hăng.


Chế biến Rau Lang Đà Lạt

Rau khoai lang (rau lang) Đà Lạt có thể chế biến thành những món ăn lạ miệng mà rất ngon. Bạn có thể luộc, làm gỏi, cắt nhỏ nấu canh với mì tôm, v.v… Ngoài ra bạn có thể xào tỏi, hoặc xào rồi rắc đậu phộng đâm nhỏ lên... mang lại hương vị rất lạ miệng. 

Để bảo quản rau lang Đà Lạt, bạn nên để nơi thoáng mát, khô ráo. Có thể bỏ trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy vậy ăn lúc rau mới mua về, còn tươi nhất là tốt nhất. 

Nên ăn rau lang đã luộc chín, không nên ăn rau sống. Ngoài ra để cân bằng dinh dưỡng, nên ăn kèm thịt (đạm động vật). Không nên ăn quá nhiều rau lang vì nó dễ gây sỏi thận. 


Mua rau lang Đà Lạt ở đâu tại TP. HCM?


Hiện nay trồng khoai lang tại nhà rất dễ, vừa có rau ăn lá, vừa có củ. Tuy vậy không phải ai cũng có thời gian hoặc không gian để trồng. Do đó để đưa món rau lang vào bữa ăn hàng ngày, nhiều bà nội trợ chọn cách mua. Một bó rau lang sẽ giúp đổi hương vị cho bữa ăn, tốt cho tiêu hóa, chống táo bón cùng nhiều lợi ích khác.


Tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể mua rau lang Đà Lạt tại các siêu thị, cửa hàng chuyên cung cấp các mặt hàng nông sản, chợ… Hiện tại Sản Vật Phương Nam là cửa hàng chuyên cung cấp các sản phẩm nông sản được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn Vietgap tại các farm liên kết ở Đà Lạt. Các bạn có thể mua rau lang Đà Lạt cùng nhiều loại rau củ, trái cây sạch, an toàn, chất lượng tại đây. 

Đặt mua tại Sản Vật Phương Nam, bạn sẽ được hỗ trợ dịch vụ vận chuyển tận nơi, rất tiện lợi, đặc biệt trong thời điểm “nhạy cảm” do giãn cách xã hội như hiện tại.


Viết đánh giá

Chú ý: HTML không hỗ trợ!
    Không tốt           Tốt