Hôm nay có gì?

Khô cá Sặc Bướm Đồng Tháp/1kg - Khô

320,000 đ

  • Mã sản phẩm: DT-KSB
  • Tình trạng: 2-3 ngày có hàng

Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng là một trong những món ăn dân dã được xếp vào danh sách đặc sản miền Tây. Cá sặc 1 nắng bị rút bớt nước so với cá sặc tươi, nhưng lại không quá khô, được ướp gia vị nên đậm đà, thịt cá mềm, tạo hương vị ngon miệng khó cưỡng. 

Nguồn gốc Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng 

Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng là loại cá sặc đồng sặc bướm tự nhiên trên những cánh đồng lúa miền Tây. Món cá này độc đáo bởi hương vị lạ của nó, nên được nhiều khách du lịch yên thích, mua về làm quà. Đây cũng là món được ưa chuộng để đem biếu cho khách hàng, đối tác hay người thân bạn bè. Ngoài ra, có người cũng chọn món này để mang đi nước ngoài, hay đơn giản là tìm lại hương vị đậm đà của quê hương.

Điểm khác biệt của loại cá này là nó khô hơn cá sặc bình thường do được phơi 1 nắng, được rút bớt nước. Nhưng đây cũng chính là mấu chốt cho sự quyến rũ của món cá.

Cá sau khi được thu hoạch về thì được đem làm sạch, đánh vảy, bỏ đầu, móc ruột. Sau đó nó sẽ được đem ướp thêm gia vị và phơi thêm 1 nắng. (Nếu phơi lâu quá sẽ mất đi độ ngon của khô cá sặc). Bước này sẽ làm cho thịt cá dẻo và thêm đậm đà. Nhờ con cá còn tươi ngon mềm thịt nên hương vị hấp dẫn. Vị thịt cá thơm, béo, chắc thịt, khiến cho người ăn nhớ mãi. 

Đặc điểm của cá khô sặc bướm 1 nắng là khẩu vị lạt vừa ăn, không quá mặn hoặc quá khô. Và vì lạt nên khi chế biến không cần ngâm với nước cho nhạt bớt. Ngoài ra, khô cá loại này lạt nên phù hợp với những người bị cao huyết áp, không ăn mặn được.

Bảo quản

Bảo quản khô cá sặc khá dễ. Để bảo quản Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng, muốn để lâu từ 6 - 8 tháng, bạn nên để trong tủ lạnh, tủ đông), hút chân không. Đối với điều kiện nhiệt độ bình thường thì bạn có thể để nơi khô ráo, thoáng mát. Sẽ để được từ 3-6 tháng. 

Trường hợp mua về dùng nhưng chưa dùng hết, bạn nên bọc lại kỹ bằng giấy báo rồi bỏ vào bịch nilon cột chặt. Sau đó bỏ vào tủ mát hoặc tủ đông càng tốt.

Thưởng thức Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng 

Để thưởng thức Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng, bạn có thể thưởng thức bằng cách chiên hoặc nướng ăn cùng cơm canh. Món này dùng ăn kèm với tương ớt thì rất ngon và đưa cơm, thêm một chút bia thật quá tuyệt vời.

Ngoài ra bạn có thể nướng lên, dùng làm gỏi để nhậu hay có thể chế biến nhiều món ngon khác. Những món này có thể dùng cho các bữa nhậu hoặc sum họp gia đình hoặc kể cả bữa cơm bình thường. Có thể kể tới như: Gỏi xoài khô cá sặc bướm, gỏi lá sầu đâu khô sặc hay gỏi dưa leo khô sặc, Gỏi đu đủ khô cá sặc, Cơm chiên cá mặn, Gỏi bông so đũa khô cá sặc… 

Mua Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng ở đâu?

Hiện tại bạn có thể mua khô cá Sặc bướm 1 nắng tại Sản Vật Phương Nam - đơn vị chuyên cung cấp nông sản, đặc sản của bà con phía Nam. Đặt mua Cá Khô Sặc Bướm 1 Nắng tại đây, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng và số lượng, bảo đảm rõ nguồn gốc. Đảm bảo cá sặc đã được phơi một nắng, hương vị thơm ngon, đậm đà. Đảm bảo không quá mặn, không bị mốc, đều con, được đóng gói kỹ lưỡng, có nhãn mác đầy đủ. Đảm bảo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Đặc biệt chúng tôi cam kết sản phẩm không hóa chất, không phẩm màu, đảm bảo an toàn. Cam kết đổi trả hàng nếu sản phẩm bị hư. Hỗ trợ đặt hàng 24/7, giao hàng tận nơi và thanh toán tại chỗ khi nhận hàng. Nhận đặt cả số lượng nhỏ và lớn.


Viết đánh giá

Chú ý: HTML không hỗ trợ!
    Không tốt           Tốt