Ưu đãi khủng tháng 3

Cá dứa kho khóm

300g

110,000 đ

  • Mã sản phẩm: 3077
  • Tình trạng: Hết hàng

Cá dứa là một loại cá chắc thịt, ngọt thơm nên rất được yêu thích. Đặc biệt cá dứa đem kho thơm lại càng hấp dẫn. Các công đoạn chế biến cá dứa kho thơm cũng cực đơn giản và ngon miệng, chính vì vậy vào ngày cuối tuần, các chị em thường vào bếp trổ tài cho gia đình thưởng thức. Tuy vậy, đối với những ai không có thời gian thì đặt món chế biến sẵn từ Bếp Nhà Sản Vật Phương Nam cũng là một lựa chọn lý tưởng.

Cá dứa kho khóm là một món ăn thơm ngon, đậm vị tuyệt vời. Hương vị đậm đà của nó là một trong những hương vị khó trộn lẫn với bất kỳ món ăn nào khác. Thịt cá beo béo hòa trộn với vị chua chua ngọt ngọt của miếng khóm, chút cay cay của ớt, thật sự vô cùng khó cưỡng.

Cách làm Cá dứa kho khóm

Nguyên liệu: 4-5 khứa cá dứa, 1 quả dứa, 1 củ hành tím, hành lá, ớt tươi, nước màu, đường, hạt nêm. Muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn. Lưu ý: khi chọn dứa nên chọn trái đều màu, cầm trên tay chắc nịch, trái dứa không bị mềm nhũn. 

Hành tím: bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. 

Thơm: gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Hành lá: lặt sạch, đem rửa rồi cắt khúc.

Ớt: băm nhuyễn 1 trái. Có thể lấy thêm 3 trái để nguyên để cho vào ướp cá.

Cá dứa sau khi mua về thì đem sơ chế, rửa với muối cho bớt nhớt. Đem ngâm cá trong giấm ăn khoảng 5 phút để khử mùi tanh của cá, sau đó đem cắt cá thành từng lát cho vừa ăn. Tiếp đó ướp cá với hành tím, ớt, một muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê đường.

Kho cá: Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào cho nóng rồi cho thêm 1 muỗng đường để làm nước màu. Đun lửa nhỏ tới khi đường tan hết và nước có màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp đó, bạn cho phần cá đã ướp vào nồi, đợi khoảng 3 phút cho cá săn lại rồi lật cá lại, cho thêm nửa chén nước lọc và đun cho tới khi sôi. Lúc này bạn mở nắp vung và cho thơm cùng 3 trái ớt nguyên vào, tiếp tục kho.

Tầm 13 phút sau, khi nước kho cạn bớt, bạn cho thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng canh đường vào rồi tiếp tục kho thêm 10-15 phút nữa là xong. Lúc này nước kho cũng đã rút xuống, bạn tắt bếp, mở nắp vung, trải một lớp hành lá lên trên cho đẹp mắt. 

Mua cá dứa kho khóm ở đâu?

Trong thời buổi hiện đại, nhiều chị em không có thời gian đi chợ mua sắm, chuẩn bị và chế biến món ăn cho gia đình, thì đặt trước món ăn chế biến sẵn là một trong những lựa chọn hợp lý. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ được không khí của một bữa cơm ấm áp trong gia đình.

Cá dứa kho khóm là một trong những món ăn được order rất nhiều tại Bếp Nhà của Sản Vật Phương Nam. Bếp Nhà hiện chỉ nhận chế biến món ăn theo yêu cầu đặt trước. Hiện tại cá dứa kho khóm tại Bếp Nhà Sản Vật Phương Nam có giá 110,000đ /phần 300g. Quý khách đặt món chế biến sẵn như cá dứa kho khóm vui lòng liên hệ với hotline để được hỗ trợ nhanh nhất.

Viết đánh giá

Chú ý: HTML không hỗ trợ!
    Không tốt           Tốt