Hôm nay có gì?

Bạch tuộc sống 400g-800g/con

290,000 đ

  • Mã sản phẩm: VT-BTS
  • Nguồn gốc: Biển Long Hải
  • Tình trạng: Còn hàng

Bạch tuộc là một món ăn hấp dẫn giàu dưỡng chất, giúp bồi bổ thể lực, phát triển trí não, tốt cho người bị bệnh tim mạch nên rất được yêu thích. Bạch tuộc sống thường xuất hiện ở khu vực Thái Bình Dương và từng là món ăn phổ biến trong đời sống người Địa Trung Hải. Ở Châu Á, nó là món ăn vặt đường phố rất nổi tiếng của Nhật Bản. Ngày nay, những món ăn chế biến từ bạch tuộc đã có mặt khắp nơi trên thế giới.

Giới thiệu bạch tuộc sống

Bạch tuộc thường xuất hiện ở khu vực Thái Bình Dương. Cái tên bạch tuộc là do người Hy Lạp cổ đại đặt cho loài động vật này, thuộc họ nhuyễn thể. Bạch tuộc là một món ăn rất quan trọng trong các bữa ăn của khu vực Địa Trung Hải.

Tại châu Á, bạch tuộc từng là món ăn vặt đường phố rất phổ biến ở Nhật Bản. Hiện nay, bạch tuộc đã trở thành một món ăn phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Đây là món ẩm thực giàu dinh dưỡng, có tác dụng bồi bổ thể lực nên rất được yêu thích. 

Bạch tuộc sống tươi ngon, có vị ngọt, giòn giòn. Cách chế biến rất đơn giản nên ngày nay là món ăn xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình một cách thường xuyên hơn. Đây cũng là món thường được dùng trong các bữa cơm thân mật, tiếp đãi bạn bè, tiệc họp mặt...

Dinh dưỡng

Thịt bạch tuộc có rất nhiều chất dinh dưỡng: Chất béo, Selen, Đồng, Vitamin B6, Calo, protein. Trong đó chứa một hàm lượng omega-3 bổ trợ cho sự phát triển trí nhớ của trẻ nhỏ.; vitamin B12 - khoáng chất cần thiết cho sự trao đổi chất. Hàm lượng taurine trong bạch tuộc sống cũng khá cao, giúp ích rất tốt cho tim mạch. Đây cũng là một món rất tốn cho người đang ăn kiêng vì calo ít, chất béo ít và nhiều protein.

Ngoài ra, bạch tuộc cũng giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu, hỗ trợ cho việc phát triển hồng cầu tốt hơn. 

Trong y học, thịt bạch tuộc có tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thông sữa, thu liễm, sinh cơ. Nó cũng giúp chữa cơ thể gầy yếu, suy nhược thần kinh. Điều thú vị hơn là người ta còn chiết được chất octopamin có tác dụng gây mê từ loài động vật này. 

Bảo quản

Cách bảo quản bạch tuộc sống tươi ngon là cho vào tủ đông, khi dùng thì đem rã đông rồi nấu.Tuy nhiên để bảo quản được lâu nhất là khi mua thì nên chọn được những con bạch tuộc tươi khoẻ, chất lượng nhất.

Để chọn được bạch tuộc sống còn tươi thì phải đảm bảo thân bạch tuộc chắc chắn, không lõng bõng nước, không mềm và sờ vào phải ráo tay. Nếu đem ngửi thì bạch tuộc còn có mùi biển, bụng trắng sáng, mắt long lanh, ưng trơn bóng. Trường hợp bạch tuộc đã có màu trắng đục, mắt đục ngầu và không có mùi đậm đà của biển thì chứng tỏ bạch tuộc đã để lâu, không nên mua. 

Nó không những ảnh hưởng đến vị ngon của món ăn mà có khi còn gây tác hại đến sức khỏe cho bạn.

Thưởng thức

Có rất nhiều cách để thưởng thức bạch tuộc. Người ta có thể chế biến thành các món như:

bạch tuộc hấp, bạch tuộc luộc, món bạch tuộc xào sa tế, bạch tuộc nướng, bạch tuộc sốt tương cà, canh bạch tuộc nấu dứa. Các món khác có thể kể tới là: bạch tuộc nướng muối ớt rau răm, bạch tuộc xào với cần tỏi, cà chua, Bạch tuộc xào khoai tây, hành tây… Ngoài ra người ta cũng là món cơm chiên bạch tuộc với tỏi, hành lá.

Để chế biến bạch tuộc, đầu tiên người ta sẽ làm sạch, bỏ hết phần nội tạng bên trong thân, sau đó rửa sạch với chén rượu trắng để khử mùi tanh. Để giữ được độ tươi ngon cũng như độ giòn, người ta sẽ đem bạch tuộc đã làm sạch ngâm với đá.

Thưởng thức bạch tuộc thì nên ăn chín chứ không nên ăn sống vì ăn sống khá là nguy hiểm. Việc ăn sống có thể gây nghẹt thở, hoặc gây nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và virus cho bạn.

Lưu ý: không nên ăn bạch tuộc đốm xanh vì chứa nhiều độc tố tetrodotoxin có thể nguy hiểm tới tính mạng.

Mua bạch tuộc sống ở đâu?

Nếu đang có nhu cầu mua bạch tuộc sống, bạn nên mua tại các cửa hàng thực phẩm uy tín. Nếu không bạn sẽ dễ mua phải bạch tuộc không chất lượng, bị ngâm nước quá lâu, quá hạn bảo quản, bảo quản bằng hóa chất độc hại. 

Một trong những đơn vị cung cấp bạch tuộc sống uy tín tại thị trường miền Nam chính là Sản Vật Phương Nam. Tại đây cam kết cung cấp bạch tuộc rõ nguồn gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không ngâm nước quá lâu. 

Đặt mua bạch tuộc sống tại Sản Vật Phương Nam, bạn sẽ được hỗ trợ giao hàng tận nơi, thanh toán bằng tiền mặt khi giao hàng, hỗ trợ đặt hàng 24/7. 


Viết đánh giá

Chú ý: HTML không hỗ trợ!
    Không tốt           Tốt